高野蕎麦ここね

高野蕎麦ここね オンラインショップでは、STORES社のサービスに準拠しています。 【よくお寄せいただくご質問】 https://faq.stores.jp/hc/ja/categories/360000579231-%E8%B3%BC%E5%85%A5%E8%80%85%E6%A7%98

1. ２Lのお水を大きな鍋に入れ、お湯を最大火力で沸かしてください。 2. 沸騰したら、蕎麦を１人前入れ、最大火力のまま茹でてください。 できるだけぐつぐつとお湯の中で蕎麦が泳ぐ状態を維持しながら茹でるのがポイントです。 ＊お鍋が小さい・お湯が少ない、火力が弱い等の場合、蕎麦が切れたり固まります。ご注意ください。　 3. 茹で時間は、２分３０秒程度でお願いします。 4. ザルにあげ、流水で優しく洗いぬめりを取り、 別の器に入れた氷水で締め、水切りしてください。 5. 同梱の蕎麦つゆ（ストレート）でお召し上がりください。 茹でたお湯は、蕎麦湯としてお楽しみください。 【高野蕎麦の茹で方動画】 https://youtu.be/XRUnPufgZyE

高野蕎麦は、5分以内に食すことで最も美味しく堪能できます。 時間をおくと食味・食感さらに風味がなくなるため、 蕎麦ができましたら、 なるべく早くお召し上がりくださいませ。 【高野蕎麦のオススメの食べ方】 1. 何もつけずに一すじ食す 2. さくら岩塩で一すじ食す 3. 割下つゆにワサビで食す 4. さらに大根おろしを入れて食す 5. 蕎麦湯で割って割下つゆを味わう　 6. 蕎麦湯で割ったつゆに七味を入れて味わう 【高野蕎麦の召し上がり方動画】 https://youtu.be/Or9rH0tVk2k

太古の化石水と呼ばれる温泉水と無菌の地下水をブレンドして生まれたミネラルウォーターです。 【高野山ゆかりのミネラルウォーター】 https://www.spa-yunosato.jp/tsukinosizuku/